Ristorante Il Trio

Rua do Clube Náutico Edifício Vila Lusa, Vilamoura
+351 289 312 584
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O Restaurante

QUEM SOMOS

A cozinha italiana é a nossa paixão. Receber bem é a nossa natureza. Ao chegar ao nosso ristorante, será recebido por um trio com 15 anos de experiência na área da restauração. Durante esse tempo, clientes tornam-se amigos e as gerações cruzam-se, tudo isto num ambiente que torna o Il Trio uma referência em Vilamoura. A poucos metros da Marina, o Il Trio está localizado num pátio desafogado, dispondo de uma agradável zona exterior durante os meses mais quentes.

Ricardo, Carlos e Lino Il Trio

Experiência Única

Ambiente Incrível

E porque a cozinha italiana não é só pasta e pizza, dispomos de uma variedade de pratos que inclui ainda sugestões de peixe, carne e risotto. É por isso que aqui encontra opções para todos os gostos, sejam portugueses ou estrangeiros, qualquer que seja a idade ou dieta. Se é residente ou está de férias no Algarve, teremos todo o gosto em recebê-lo.

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Ristorante Il Trio
starters

Entradas

Coperto €1,85

Pão, pasta de atum, manteiga e azeitonas com feta.

ZUPPA

Minestrone €3,85

Tradicional sopa de legumes italiana com massa e carne.

Zuppa di Pomodoro €3,85

Cremosa sopa de tomate.

Zuppa di Mare €3,85

Cremosa sopa de peixe e marisco.

ANTIPASTE

Panne con aglio e mozzarrela €5,95

Pão com alho e queijo mozzarella em massa de pizza.

Melone con prosciutto Ibérico €7,10

Saboroso melão, acompanhado de finas fatias de presunto Ibérico.

Cozze Al Gratin €7,60

Mexilhão da costa, salteado em molho de tomate e gratinado com queijo Mozzarella.

Crespelle Siciliano €8,70

Finas folhas de crepe recheadas com queijo de cabra, frutos secos e mel.

Crespelle conico di Salmone €9,80

Delicados crepes em cone, recheados com salmão fumadorucula, ligeiramente aromatizados com balsâmico.

Carpaccio di Manzo €10,90

Finíssimas fatias de novilho regadas com azeite balsâmico, alho picado, sumo de limão sob lascas de queijo Parmigiano e rucula.

Antipasti Caprese €10,90

Genuína Mozzarella de bufala com rucula, emparelhada com tomate em azeite balsâmico.

Scampi alla diavola €12,90

Camarão seleccionado do Atlântico, salteado em azeite, alho, pimento e cebola, condimentado com piri-piri.

Pasta

Spaghetti alla Bolognese €12,90

Esparguete coberto com um saboroso molho de tomate e carne picada, aromatizada com ervas

Penne al Pesto €13,50

Penne tradicional em molho Pesto e tomate cereja.

Penne all’ arrabbiata €10,90

Penne tradicional em molho de tomate, ligeiramente condimentado com molho picante.

Lasagne alla Bolognese €13,90

Tradicional lasanha italiana de carne.

Penne al Cacciolli €15,80

Penne com carne de novilho e legumes, em cremoso molho de tomate.

Spaghetti alla Carbonara €13,10

Saboroso esparguete salteado com bacon, natas e ovo.

Linguini Di Pollo €14,70

Agradável combinação de linguini, com peito de frango e cogumelos frescos, cozinhado num cremoso molho de tomate e natas.

Tagliatelle con Salmoni €15,80

Tagliatelle com salmão fumado em cremoso molho de natas.

Linguini alla Marinara €16,40

Linguini com camarão, medalhões de tamboril e mexilhão num cremoso molho de tomate, suavemente aromatizado especiarias.

PASTA FRESCA RIPIENA

Quadrone Magro €13,50

Raviolis frescos recheados com espinafre e queijo ricotta, em cremoso molho de tomate, aromatizado com ervas.

Ravioli di carne ai 4 Formaggi €14,70

Raviolis frescos recheados com carne num delicioso molho de 4 queijos.

Pesce

Salmone in crosta €13,60

Fina tranche de salmão crostada em pão de alho e servida com tenros legumes e risotto.

Filetto di Spigola Al Limone €15,80

Frescos filetes de robalo alourados em manteiga e lima, acompanhado com risotto e legumes.

Coda di rospo Al Curry €16,40

Medalhões de tamboril, regados com um suave molho de caril com gambas e acompanhada com risotto e legumes.

Sinfonia di pesce con Gamberoni €21,90

Selecção mista de peixes e camarão tigre, em cremoso molho de tomate, acompanhada de legumes e risotto.

RISOTTO

Risotto alla Rana Pescatrice con Gamberoni €16,40

Suculentos medalhões de tamboril com gambas cozinhados ao sabor de um verdadeiro Risotto italiano, servido em cesto de queijo parmesão.

Risotto al Funghi e Pollo €16,40

Cremoso risotto de cogumelos e peito de frango, aromatizado com ervas finas, servido em cesto de queijo parmesão.

Carne

Filetto di Pollo Al Funghi €13,90

Saborosos escalopes de peito de frango cozinhados em molho de cogumelos, acompanhados de legumes e batata salteada.

Maiale con Pancetta €13,90

Ricos medalhões de lombinho de porco corados, albardados com bacon, servidos com legumes e batata salteada.

Pollo alla Milanese €14,90

Tenros escalopes de frango panados, condimentados com especiarias do chef e limão, acompanhados de esparguete em molho de tomate.

Saltimboca alla Romana con Marsala €16,90

Suculentos escalopes do lombo de novilho, cobertos com presunto, cozinhados em vinho Marsala e acompanhados de legumes e esparguete.

Filetto Gorgonzzola €21,90

Bife do lombo de novilho num saboroso molho de queijo Gorgonzzola, servido com batata salteada e legumes.

Carrè di agnello in crosta d’aglio €23,50

Tenro carré de cordeiro assado no forno em estaladiça crosta de pão d’alho e ervas aromáticas, servido com legumes e batata salteada.

Filetto al Pepe €21,90

Tenro medalhão do lombo de novilho, confeccionado num delicioso molho de pimenta preta, acompanhado de legumes e batata salteada.

Tornedó Rossini €23,50

Tenrissímo naco de lombo de novilho, sobreposto de um saboroso patê de pato e sua tosta, acompanhado de legumes frescos e batata salteada.

Pizze

Margherita €10,90

Molho tomate, queijo e orégãos.

Havaiana €11,90

Molho tomate, queijo, orégãos, fiambre e ananás.

Divina €13,90

Molho tomate, queijo, orégãos, atum, anchovas, cebola e azeitonas.

Calzone €13,90

Molho tomate, queijo, orégãos, frango, presunto e cogumelos.

Prosciutto €13,90

Molho tomate, queijo, orégãos, presunto, cogumelos e rúcula.

Capricciosa €12,90

Molho tomate, queijo, orégãos, ovo, fiambre, cogumelos e azeitonas.

Piri-Piri €13,50

Molho tomate, queijo, orégãos, cebola, pepperoni, cogumelos, pimentos e piri-piri

Pepperoni €12,90

Molho tomate, queijo, orégãos e pepperoni.

Pizza Pollo €13,90

Molho tomate, queijo, orégãos, frango, bacon e cogumelos.

Quattro Formaggi €14,90

Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo de cabra, queijo Parmigiano, queijo Gorgonzola e orégãos.

Pizza di Bufala €13,90

Molho de tomate, queijo, mozzarella de Bufala, tomate cereja, rúcula e orégãos.

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